Chianti Classico Riserva 'IN Castell'in Villa' Castell'in Villa 2016
Vinos rarosEl Chianti Classico Riserva "IN" es una de las expresiones más importantes y célebres del chiantigiano, fruto de un largo afinamiento de 36-48 meses en barricas de roble. En nariz expresa un rico y complejo bouquet, donde emergen notas de pequeña fruta roja, especias, recuerdos de sotobosque, cacao y tostado de madera. En boca exhibe una trama decidida, corpulenta, armónica y de absoluto equilibrio, con taninos perfectamente integrados y una agradable frescura. ¡Un vino de grandísima longevidad!
El Chianti Classico Riserva “IN Castell'in Villa” de la célebre bodega Castell'in Villa representa la punta de diamante de esta hermosa realidad. Es una de las etiquetas más prestigiosas y renombradas de toda el área del Chianti Classico. El término IN, evoca el nombre del productor, pero también subraya el carácter absolutamente exclusivo y valioso de esta botella. Es un gran Sangiovese en pureza que nace de una rigurosa selección y en añadas particularmente favorables. Su encanto, su elegancia y profundidad no tienen igual. Para degustar en compañía de verdaderos entendidos en una noche especial. Se recomienda abrir la botella después de algunos años de afinamiento para apreciar su plena madurez y complejidad expresiva.
“IN Castell'in Villa” es un Chianti Classico Riserva que se produce por uno de los nombres más cotizados de la viticultura del territorio. “Castell'in Villa se encuentra cerca de Castelnuovo Berardenga, en una de las zonas más propicias de los Colli Senesi. Las viñas rodean el antiguo pequeño pueblo medieval, que da el nombre a la bodega. La finca se extiende por más de 50 hectáreas, divididas en diferentes parcelas de alto prestigio. Los terrenos vocados y el clima fresco, ofrecen las mejores condiciones al Sangiovese para llegar a maduración con racimos de aromas intensos. La Riserva IN es el fruto de las mejores viñas que tienen una edad comprendida entre los 15 y 25 años y se cultivan a una altitud de 250-350 metros sobre el nivel del mar, con exposición orientada al noroeste y sureste. La fermentación se lleva a cabo utilizando solo levaduras indígenas y con una maceración en las pieles de algunas semanas. El vino madura en grandes barricas de roble durante un período de 36-48 meses, antes de proceder al embotellado.
El vino Chianti Classico Riserva “IN Castell'in Villa” de Castell'in Villa representa el Sangiovese del Chianti en su máxima potencia y refinamiento expresivo. De un hermoso rojo rubí luminoso con ligeros reflejos granate, expresa al olfato toda su extraordinaria elegancia con refinados aromas de guinda, grosella roja, delicadas especias, hierbas aromáticas de la maquia mediterránea, indicios de