Chianti Classico Riserva 'Poggio ai Mori' San Donatino 2019
(
75 cl
/ 14%
) Chianti Classico DOCG
Sangiovese 100%
Biológicos, Artesanales, Sin sulfitos añadidos o mínimos
Disponibilidad inmediata
Puntos clave
Artesanales
Orgánicos y biodinámicosDe nuestros sumilleres
El Chianti Classico Riserva ‘Poggio ai Mori’ de San Donatino nace solo en las cosechas más felices, cuando el viñedo principal de la bodega logra expresar plenamente la energía del territorio con equilibrio. Maceración larga, fermentaciones espontáneas y largo afinamiento en barricas de roble: aquí están los ingredientes para un tinto concentrado y de fresca concentración. En nariz emergen frutos rojos delicados, notas balsámicas y hemáticas, mientras que en boca es tenso, profundo y sostenido por una tanicidad pulida. Ideal con carnes importantes y platos de la cocina tradicional toscana, acompaña con naturalidad un peposo o un bistec a la florentina
Color:
Rojo rubí tenue
Aroma:
Intenso inicio con frutos del bosque y cereza, matices herbáceos de tomillo, luego naranja roja y tabaco
Sabor:
De gran energía y tensión, fresco y con taninos pulidos, largo
de agricultura Italia o UE