Chianti Classico Riserva Riecine 2022

El Chianti Classico Riserva de Riecine es una versión elegante e intensa de este extraordinario vino toscano. Es la síntesis perfecta entre la hermosa zona montañosa de Gaiole in Chianti y el Sangiovese: la variedad de uva tinta que ha habitado estas tierras durante siglos y que es su auténtico y mejor intérprete. Es una etiqueta de particular prestigio, que se sitúa en la élite de la denominación. Las uvas de alta calidad y el envejecimiento en madera contribuyen a conferir un carácter maduro y armonioso, capaz de conservar intacta la fragancia y la inmediatez de las clásicas notas afrutadas del Sangiovese.

El vino Chianti Riserva Classico nace en una de las bodegas más interesantes y valoradas del área Clásica del Chianti. Riecine, desde hace más de 40 años, es un punto de referencia para los tintos de Gaiole, por su capacidad de realizar etiquetas, no solo de excelente nivel, sino también expresiones fieles del carácter del territorio. Las viñas cubren en total una quincena de hectáreas, divididas en varias fincas con suelos y microclimas diferentes entre sí, que se vinifican por separado, de modo que se tiene la posibilidad de elegir en un segundo momento solo las parcelas que han expresado los mejores vinos de la añada. Los tintos Reicine poseen una marcada personalidad. Destacan un excelente trabajo en la viña y un enfoque minimalista en la bodega, que se traduce en una fidelidad nítida y transparente al territorio. Las fermentaciones se llevan a cabo en cubas de cemento utilizando solo levaduras autóctonas y una maceración en las pieles de un par de semanas. Antes del embotellado, el vino madura durante 20 meses en grandes barricas de roble y completa el envejecimiento con algunos meses en botella.

El Chianti Riserva Riecine es una botella para reservar para una noche especial y llevar a la mesa para acompañar un bistec a la florentina, una tagliata o un asado. Las uvas provienen de una selección de las mejores viñas de la finca cultivadas a unos 450 metros de altitud en terrenos compuestos de arcilla y caliza. Es una copa de color rojo rubí oscuro con ligeros reflejos granate, revela aromas de grosella negra, cereza y frutos del bosque, notas de humus y sensaciones especiadas. El sorbo es largo y armonioso, con un final que expresa una vivaz frescura.