Chiaretto del Garda '18 e Quarantacinque' Citari 2024
Para todos los díasEl Chiaretto del Garda '18 e Quarantacinque' Citari es un vino rosado fresco y delicado, producido a partir de una mezcla de Groppello, Marzemino, Sangiovese y Barbera en la ribera bresciana del lago de Garda. Tiñe la copa de un espléndido rosa brillante con reflejos rubí, en nariz destacan notas de durazno, cereza, fruta tropical, pétalos de rosa y violeta, mientras que en boca es seco, armónico y termina con una agradable nota salada. ¡Servir fresco como aperitivo o acompañando platos de pescado de primero y segundo!
El Chiaretto del Garda “18 y Quarantacinque” de Citari es un rosado que expresa perfectamente la tradición del área del Garda. Se trata de un clásico ensamblaje de las uvas de piel roja cultivadas históricamente en la costa suroeste del Lago de Garda: Groppello, Marzemino, Sangiovese y Barbera. Sus aromas florales y los aromas delicadamente afrutados brindan una experiencia gustativa armoniosa y elegante, placenteramente salada y con buena persistencia final. El nombre del vino recuerda un evento histórico relacionado con el territorio. Precisamente a las 18:45, de hecho, en 1859 terminaba con un armisticio la batalla de San Martino entre los ejércitos austriaco y saboyano.
El “18 y Quarantacinque” Chiaretto del Garda de Citari se produce en una bodega que gestiona una finca en la zona de Colle San Martino, en un área muy adecuada para la viticultura, gracias a la influencia del Lago de Garda que proporciona un clima muy suave, con matices casi mediterráneos. La propiedad se extiende sobre 35 hectáreas y se maneja con extremo cuidado, con el único objetivo de producir vinos capaces de dar voz al terroir de manera auténtica. Las vides de Groppello, Marzemino, Sangiovese y Barbera se cultivan en terrenos morénicos de antigua origen glacial, que forman suaves relieves al sur del Lago de Garda. La vendimia se lleva a cabo durante el mes de septiembre y los racimos se prensan de manera muy delicada, con un breve contacto con las pieles, para extraer aromas y un poco de color. El mosto se vinifica en blanco con fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. Antes del embotellado, el vino se afina durante algunos meses sobre las lías finas en tanques de acero.
El vino Chiaretto del Garda “18 y Quarantacinque” de Citari es un rosé refinado, síntesis de un gran terroir, de una larga tradición y de variedades de uva adecuadas para realizar este tipo de vinos, que desde hace algunos años es muy apreciada, sobre todo en los mercados internacionales. A la vista es de un bonito rosa tenue y luminoso. El perfil olfativo expresa aromas de iris, pétalos de rosa secos, toques de pomelo rosa, de granada, grosella roja, frambuesa y fresitas de bosque. Armonioso e intenso, en boca tiene