Cirò Bianco Tenuta del Conte 2023

El Ciró Blanco de Tenuta Del Conte es un blanco calabrés con una espléndida relación calidad-precio, expresión de Greco en pureza que sabe a mar, sol y hierbas aromáticas. La revolución del Ciró parte de un núcleo de productores iluminados que han decidido dar un nuevo impulso a una tierra de grandísimo potencial, pero menospreciada por producciones meramente cuantitativas o de uvas destinadas a vinos de corte. Entre ellos, además del conocido Francesco De Franco, destaca el rostro solar de Mariangela Parrilla, propietaria de aproximadamente 15 hectáreas de viñedo en Ciró Marina, divididas entre Gaglioppo, Greco Bianco y otras variedades locales cultivadas rigurosamente en régimen biológico y realzadas por un trabajo en bodega igualmente meticuloso. El vino de la tradición local se lleva así a niveles de definición y profundidad notables, y el precio competitivo lo convierte en una elección diaria casi obligada. LA Revolución del Ciró.

El vino Ciró Blanco se obtiene de uvas Greco Bianco en pureza provenientes de plantas de 25 años que se asientan sobre suelos arcillosos cultivados cerca de Ciró Marina.En el viñedo se siguen los dictados de la agricultura biológica, interviniendo solo con pequeñas dosis de cobre y azufre, mientras que en la bodega se continúa con el prensado suave de las uvas seguido de fermentación alcohólica espontánea y afinamiento en acero durante 12 meses.

El Cirò Bianco de Tenuta del Conte se presenta en la copa con un vestido amarillo pajizo delicado. En nariz encierra los aromas mediterráneos, desde las hierbas aromáticas hasta el yodo, desde la cáscara de cítricos hasta las brisas salinas. En boca, el líquido es un auténtico sorbo de mar, perfectamente equilibrado entre salinidad, frescura y pulpa. Elegante y sinuoso, es espléndido con todas las preparaciones a base de pescado, incluso crudo. Dada su irresistible bebibilidad, recomendamos encarecidamente su compra a partir de la caja.