Cirò Rosso Riserva 'Ripe del Falco' Ippolito 1845 2017
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De nuestros sumilleres
El Cirò Rosso Classico Superiore Riserva ‘Ripe del Falco’ de Ippolito 1845 nace de viñedos de más de cuarenta años. Austero y envolvente, realiza una larga maduración y es capaz de llevar a cabo un envejecimiento adicional en botella. En nariz emergen pétalos de rosa marchita, notas de sotobosque otoñal, regaliz negro, cuero, tabaco de calidad y especias orientales. En boca es cálido, salado y con taninos finísimos. Un vino de meditación que se combina magníficamente con guisos de caza
Color:
Rojo rubí profundo con reflejos granates
Aroma:
Complejo con rosa marchita, especias oscuras como regaliz y clavos de olor, cuero envejecido, tabaco dulce y un final con sotobosque
Sabor:
Intenso y cálido, salinidad marcada, taninos sedosos y elegantes, sorbo muy persistente