Cirò Rosso Superiore Riserva 'Colli del Mancuso' Ippolito 1845 2021
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De nuestros sumilleres
El Cirò Rosso Classico Superiore Riserva ‘Colli del Mancuso’ de Ippolito 1845 es un emblema de la bodega. El Gaglioppo se cultiva en la histórica finca Mancus, donde se recoge rigurosamente a bajos rendimientos para otorgar gran concentración al vino final. Doce meses en barricas de roble realzan la elegancia y suavidad naturales de la variedad. En nariz se revelan aromas de guindas dulces, ciruela madura, canela y vainilla. En boca es armónico y suave, con taninos finamente integrados. Perfecto con caza mayor como faisán asado
Color:
Rojo rubí vivo
Aroma:
Frutado y redondo, con guindas en confitura, ciruela madura y un final con especias como clavos de olor
Sabor:
Pleno y envolvente, sorbo aterciopelado, taninos finos e integrados