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Il “Clairet” di Ottin è un vino da uve Nebbiolo in prevalenza e Neiret, uno storico blend valdostano che questa cantina ha riportato ai giorni nostri. Riprende il nome dello storico ‘chiaretto’, di cui incarna anche le caratteristiche: la finezza, la leggiadria e il colore leggero. Sentori eleganti di sottobosco, spezie dolci e frutti in confettura incontrano intriganti cenni balsamici. Al palato è tannico ma setoso, dal sorso dinamico e di grande persistenza. Un modo diverso di interpretare un vitigno nobile

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Ottin's \"Clairet\" is a wine made mainly from Nebbiolo grapes and Neiret, a historic blend from the Aosta Valley that this winery has brought back to life. It takes its name from the historic 'chiaretto', whose characteristics it also embodies: finesse, gracefulness and light colour. Elegant hints of undergrowth, sweet spices and fruit jam meet intriguing balsamic notes. On the palate, it is tannic but silky, with a dynamic and persistent finish. A different way of interpreting a noble grape variety

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Le « Clairet » d'Ottin est un vin issu principalement de cépages Nebbiolo et Neiret, un assemblage historique du Val d'Aoste que cette cave a remis au goût du jour. Il reprend le nom du « chiaretto » historique, dont il incarne également les caractéristiques : la finesse, la légèreté et la couleur claire. Des notes élégantes de sous-bois, d'épices douces et de fruits confits se marient à d'intrigantes notes balsamiques. En bouche, il est tannique mais soyeux, avec une attaque dynamique et une grande persistance. Une façon différente d'interpréter un cépage noble

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Der „Clairet” von Ottin ist ein Wein, der überwiegend aus Nebbiolo-Trauben und Neiret-Trauben gekeltert wird, einer historischen Rebsorte aus dem Aostatal, die dieses Weingut wieder zu neuem Leben erweckt hat. Er trägt den Namen des historischen „Chiaretto” und verkörpert auch dessen Eigenschaften: Finesse, Anmut und helle Farbe. Elegante Noten von Unterholz, süßen Gewürzen und Fruchtkonfitüre treffen auf faszinierende balsamische Anklänge. Am Gaumen ist er tanninhaltig, aber seidig, mit einem dynamischen und lang anhaltenden Abgang. Eine andere Art, eine edle Rebsorte zu interpretieren

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artesanal, te recomendamos dejarlo 'respirar' al menos 15-30 minutos antes de degustarlo","da":"For at nyde en håndværksvin bedst muligt, anbefaler vi at lade det 'ånde' i mindst 15-30 minutter, før du smager det.","pt":"Para apreciar ao máximo um vinho artesanal, recomendamos que o deixe 'respirar' pelo menos 15-30 minutos antes de degustá-lo"},"glassTitle":{"it":"Calice ampio","en":"Large goblet","fr":"Gobelet large","de":"Bauchiges Kelchglas","nl":"Brede glas","es":"Copa amplia","da":"Bredt glas","pt":"Cálice amplo"},"glassDescription":{"it":"Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso","en":"Perfect for red wines with good structure and intensity, which need oxygenation to open up and develop their intense and complex aromas","fr":"Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe","de":"Ideal für vollmundige und intensive Rotweine, die zur vollständigen Entfaltung und zur Entwicklung ihrer intensiven und komplexen Aromenpalette Belüftung benötigen","nl":"Ideaal voor rode wijnen met een goede structuur en intensiteit, die zuurstof nodig hebben om volledig open te gaan en hun intense en complexe aromatische samenstelling optimaal te ontwikkelen.","es":"Ideal para los vinos tintos de buena estructura e intensidad, que necesitan oxigenación para abrirse completamente y desarrollar al máximo su complejo y intenso perfil aromático.","da":"Ideel til kraftige og intense rødvine, der har brug for iltning for at åbne sig helt og udvikle deres intense og komplekse aromatiske profil bedst muligt.","pt":"Ideal para vinhos tintos de boa estrutura e intensidade, que necessitam de oxigenação para se abrir completamente e desenvolver da melhor forma o seu conjunto aromático intenso e 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intenso e caldo, di piacevole sapidità, balsamico sul finale","en":"Tannic, velvety, intense and warm, with a pleasant savouriness and a balsamic finish\n","fr":"Tannique, velouté, intense et chaleureux, d'une agréable sapidité, avec une finale balsamique\n","de":"Tanninhaltig, samtig, intensiv und warm, angenehm würzig, balsamisch im Abgang\n","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"aroma":{"it":"Sottobosco, ciliegie in confettura, liquirizia, cenni di china e di resina","en":"Undergrowth, cherry jam, liquorice, hints of cinchona and resin\n","fr":"Sous-bois, confiture de cerises, réglisse, notes de quinquina et de résine\n","de":"Unterholz, Kirschkonfitüre, Lakritz, Noten von Chinarinde und Harz\n","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"vineyards":{"it":"Viti su terreni sabbiosi a 700 metri sul livello del mare","en":"Vines on sandy soils at 700 metres above sea level\n","fr":"Vignes sur sols sableux à 700 mètres d'altitude","de":"Reben auf sandigen Böden in 700 Metern Höhe über dem 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'Clairet' Ottin 2020

Denominación

Graduación alcohólica

Formato

Filosofía productiva

Notas adicionales

Temperatura

Copa

Cuándo abrir