Cococciola Podere della Torre 2025
(
75 cl
/ 12%
) Colline Pescaresi IGT
Cococciola 100%
Levaduras indígenas, Vinos de viticultor, Biológicos
No disponible
Cococciola Podere della Torre 2025
17,00 €
Puntos clave
Vinos del viticultor
Orgánicos y biodinámicosDe nuestros sumilleres
El Cococciola de Podere della Torre nace en Spoltore, entre las colinas pescareses de Abruzzo, de una bodega orgánica con raíces del siglo XIX. Esta etiqueta valora una variedad autóctona rara y poco común, cosechada a mano de un viejo toldo plantado en 1988. Las uvas se prensan en racimo entero y fermentan en acero con levaduras autóctonas, luego la botella reposa sobre las lías finas para encontrar su equilibrio. En nariz revela flores blancas y delicadas especias, en boca es fresco, salino y vibrante con matices minerales. Excelente con un brodetto de pescado a la pescarese
Color:
Amarillo dorado con reflejos brillantes
Aroma:
Muy juvenil, con jazmín y tilo, luego
Sabor:
De frescura dominante, luego suave mineralidad, jugoso y con un final salino,
de agricultura Italia o UE