'Conasbrancas' Fedellos do Couto 2023
ArtesanalesEl "Conasbrancas" de la bodega Fedellos do Couto es un excelente vino blanco realizado a partir de un blend de uvas, tales como Dona Blanca, Godello, Albariño, Treixadura, Lado y Torrontés. Se produce en la zona rústica de Ribeira Sacra en Galicia, siendo vinificado un 40% prensado directamente, el restante 60% fermentado en racimo entero durante 45 días. Se presenta dorado con aromas de durazno y melón amarillo, notas minerales y toques de corteza de pan.
La bodega española Fedellos do Couto presenta el ‘Conasbrancas’, un vino naranja con una vibrante vena fresco-sápida derivado de una compleja mezcla de variedades autóctonas de uva blanca. Situada en la salvaje zona de la Ribeira Sacra, en la parte oriental de Galicia, esta realidad vitícola artesanal gestiona aproximadamente 7 hectáreas de viñedos, caracterizándose por un enfoque productivo natural destinado a valorar este terroir tan noble como difícil. La heterogénea riqueza de variedades y parcelas disponibles, diferenciadas por tipo de suelos, microclimas, altitudes y exposiciones, permite a Fedellos do Couto ofrecer auténticas expresiones de calidad excelsa, interpretando las añadas de la mejor manera posible.
El Fedellos do Couto ‘Conasbrancas’ consta de un ensamblaje compuesto de Doña Blanca, Godello, Albariño, Treixadura, Lado y Torrontés. Los viñedos están situados en la zona más fría de la Ribeira Sacra, en suelos de arena y granito. Las uvas, recogidas a mano, se prensan en un 40% directamente y se fermentan en un 60% espontáneamente a racimo entero, con una larga maceración semi-carbónica de 45 días. Terminado el proceso fermentativo, el vino se traslada a viejas barricas de roble francés donde reposa durante 8 meses antes del embotellado.
A la vista, el vino blanco macerado ‘Conasbrancas’ de Fedellos do Couto tiene un brillante color amarillo dorado. En nariz desprende fascinantes aromas de melocotón, melón amarillo, manzana y flores secas, combinados con notas de corteza de pan y fuertes toques minerales. En boca es seco y sabroso, dotado de vibrante frescura y marcada salinidad que persisten durante mucho tiempo. Interpretación de la Ribeira Sacra original y de fuerte personalidad.