Costa d'Amalfi Rosato Marisa Cuomo 2025
El Costa d'Amalfi Rosato de Marisa Cuomo es un vino muy fresco que evoca, con su salinidad, la naturaleza del terreno del que nace, beneficiándose también de la influencia de la brisa del mar en el que se refleja
El Costa d'Amalfi Rosato de Marisa Cuomo es hijo de la generosa y soleada tierra campana. Nace de un ensamblaje en partes iguales de las dos grandes variedades de uva tinta de la región: el Piedirosso y el Aglianico. Dos uvas perfectamente complementarias, la primera frutal y armónica, la segunda estructurada y profunda. Su unión regala un rosado de gran equilibrio, que expresa agradables notas afrutadas unidas a un buen cuerpo. Lejos de los rosados ligeros, transparentes y diáfanos, inspirados en el estilo provenzal, reclama con orgullo su naturaleza territorial, la fidelidad al carácter del área de producción de las variedades autóctonas locales.
El Rosato Costa d'Amalfi es producido por una de las bodegas campanas más famosas de todas. Los vinos de Marisa Cuomo desde hace años forman parte de la élite de las mejores etiquetas italianas. Las uvas de Piedirosso y Aglianico provienen de parcelas que se encuentran en el espléndido escenario paisajístico de la costa amalfitana, en particular en las zonas de Cetara, y en la localidad Raito en Vietri sul Mare. Las viñas se cultivan en empinadas terrazas sostenidas de muros de piedra seca, a una altitud comprendida entre los 100 y 250 metros sobre el nivel del mar con soleada exposición orientada al sur. El clima mediterráneo, cálido y ventilado, y los suelos pedregosos, compuestos por tierras ricas en rocas calcáreas, constituyen desde siempre un hábitat ideal para la vid. La vendimia se realiza manualmente en la segunda mitad de octubre y las uvas se prensan delicadamente con un breve contacto con las pieles. El mosto flor se vinifica en blanco con fermentación en acero a temperatura controlada. Antes del embotellado, madura unos meses en acero, para conservar fragancias y aromas fragantes.
El vino Costa d'Amalfi Rosato de Marisa Cuomo es una etiqueta que refleja fielmente el rostro de las variedades de uva tinta campanas y su fuerte personalidad. Se trata de un rosado rico en buen cuerpo, particularmente adecuado para acompañar platos de pasta con tomate o guisos y sopas de pescado. En la copa se presenta con un hermoso vestido color rosa salmón claro con reflejos luminosos. El perfil olfativo es intenso y elegante, con aromas de cereza madura, grosella roja, frambuesa, fresas silvestres, guinda, granada, fragancias de matices cítricos y hierbas silvestres de la maquia mediterránea. En boca tiene una buena estructura, con una fruta rica y un sutil rastro tánico. El final es fresco y de buena persistencia gustativa.