Cote de Bordeaux 'Duc des Nauves' Chateau Le Puy 2023

El Cote de Bordeaux "Duc des Nauves" de Chateau Le Puy es una expresión viva y dinámica de Bordeaux, alejada de la homologación y la estática. A pesar de la fama desmesurada que siempre ha tenido la zona de Bordeaux, y de las interpretaciones de las últimas dos décadas cada vez más inclinadas hacia concentraciones forzadas y redundancia, existe una "otra Bordeaux" que se acerca probablemente a la idea de los tintos que hicieron grande la región hasta los años 80, es decir, vinos que son capaces de revelarse con el tiempo, pero al mismo tiempo jugados en finura y bebibilidad. La de Chateau Le Puy es una realidad apreciada por los aficionados, tanto por el enfoque no intervencionista adoptado tanto en la viña como en la bodega, como por la calidad de los vinos producidos, y no menos importante por los precios realmente increíbles en relación a la calidad de las botellas. Un must para quienes busquen líquidos realmente representativos de la región.

El "Duc des Nauves" de Chateau Le Puy es fruto de un coupage clásico de la región compuesto por Merlot, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon. En la viña se siguen los los principios de la biodinámica Steineriana, excluyendo productos químicos o de síntesis y preservando la vida en el suelo. En la bodega se procede coherentemente con fermentaciones alcohólicas espontáneas en cubas de cemento, largas maceraciones y excluyendo clarificaciones o filtraciones. El líquido afina 10 meses en pequeños cubos de cemento sobre las lías finas.

El "Duc des Nauves" Cote de Bordeaux se presenta en la copa con el típico color rubí intenso e impenetrable. La nariz es indiscutiblemente un retrato fiel de Bordeaux, pero carente de superestructuras y adornos innecesarios. Hay tomate confitado, cereza madura, la vena linfática típica de los vinos de la región y flores oscuras. El sorbo es esbelto y alargado, explicativo de un estilo que prefiere la frescura y la bebibilidad a la musculatura.