Coteaux Champenois Rouge 'Les Hautes Vignes' Bertrand-Delespierre 2016
(
75 cl
/ 12%
) Coteaux Champenois AOC
Pinot Noir 100%
Levaduras indígenas, Sin sulfitos añadidos o mínimos, Vinos de viticultor
Disponibilidad inmediata
Coteaux Champenois Rouge 'Les Hautes Vignes' Bertrand-Delespierre 2016
90,60 €
Puntos clave
Vinos del viticultorDe nuestros sumilleres
El Coteaux Champenois Rouge 'Les Hautes Vignes' Bertrand-Delespierre nace en Écueil de viñas de Pinot Noir en pureza, en una de las raras interpretaciones firmes de Champagne. Madura durante seis años en barrica de roble, tiempo que redondea los taninos y amplía la trama. En nariz se despliega sobre pequeños frutos rojos, sotobosque y delicadas especias, mientras que en boca se muestra tenso y salino, con tanino fino y sorbo alargado. Una expresión de rara fineza, ideal con una paloma asada
Color:
Rojo rubí de media intensidad
Aroma:
Vertical, con frambuesa, grosella roja, cereza, violeta y un final con sotobosque abrazado por toques de cacao y clavos de olor
Sabor:
Muy tenso, con taninos finos y envolventes, salino y alargado en el final