Cotes de Provence Rosé Cru Classé Chateau Galoupet 2023
Orgánicos y biodinámicosEl Cotes de Provence Rosé Cru Classé de Chateau Galoupet se distingue por su excelencia y su atención a los detalles, tanto en el sabor como en los procesos productivos. El Chateau se compromete a producir un vino de bajo impacto ambiental, a lo largo de toda la cadena de producción: esta peculiar botella biológica è fue ideada para ser resistente pero al mismo tiempo más ligera, utilizando menos vidrio (80% reciclado). Realizada con una sabia mezcla de uvas provenientes de diferentes áreas de la finca, este rosado huele a fruta de verano y flores provenzales, con notas yodadas y mediterráneas. En boca se aprecia por su excelente equilibrio y por una textura suave, de buena estructura y de gran frescura que evoca el mar.
El Cotes de Provence Rosé Cru Classé de Chateau Galoupet se configura como un vino rosado mediterráneo de rara complejidad, muy alejado de los cánones de los rosados fáciles y bebibles. La finca Chateau Galoupet, que ya en 1955 figuraba entre los 18 Cru Classé de Provence, fue adquirida por el conocido grupo francés LVMH con el objetivo de valorar el gran potencial vitivinícola de Provenza, preservando al mismo tiempo la salud del ecosistema. Esta etiqueta, la primera del nuevo curso, fue lanzada con la añada 2021 y encierra las uvas provenientes de 40 diferentes parcelas de propiedad. Esta botella encarna el compromiso con la sostenibilidad ambiental, siendo realizada en un 80% con vidrio reciclado y con un tapón constituido por el 75% de materiales naturales. Además, su peso inferior (menos de 500g) la hace decididamente más ligera en comparación con las tradicionales botellas de 75cl.
Chateau Galoupet Cotes de Provence Cru Classé Rosé proviene de un ensamblaje de Grenache, Syrah, Tibouren (una variedad autóctona rara ydelicado), Rollo, Cinsault y Sémillon, todas variedades cultivadas siguiendo los principios de la agricultura biológica. Las uvas provienen de 40 diferentes parcelas de propiedad, plantadas en suelos ricos en rocas metamórficas como el cuarzo, la arenisca y la grava en el clima típicamente mediterráneo de Provenza. En bodega, los racimos, vinificados separadamente parcela por parcela, son sometidos a una prensado suave con breve maceración pelicular. La fermentación alcohólica se realiza para cada variedad en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada, misma tipología de contenedores donde tiene lugar la crianza de 4-5 meses, a excepción de un 30-40% de la masa que en cambio madura en barricas de roble francés de 600 litros, por aproximadamente la mitad nuevas. Siguen el ensamblaje y el embotellado final.
El Rosé Cru Classé Cotes de Provence de Chateau Galoupet tiene un color rosa empolvado intenso. El olfato expresa irresistibles aromas de fruta exótica, fruta de verano, frutos del bosque, matorral mediterráneo, sostenidos por notas minerales yodadas. Decidido y
de agricultura Italia o UE