Cremant 'Cuvée des Roys de Naples' Maison Foucher
El Cremant "Cuvée des Roys de Naples" de la bodega Maison Foucher es una burbuja vivaz realizada con un blend de Chenin Blanc, Chardonnay, Pinot Noir. La refermentación en botella se lleva a cabo según los principios del Método Clásico y el vino se afina sobre sus lías durante 24 meses. El color es amarillo pajizo con reflejos dorados acompañados de un burbujeo fino y persistente, en nariz se perciben claras fragancias de fruta de pulpa blanca y cítricos. El gusto es cremoso, fresco, mineral, almendrado y bien equilibrado
El Crémant “Cuvée des Roys de Naples” de la Maison Foucher es un Método Clásico producido en el Valle del Loira con un carácter agradablemente fresco y afrutado. Nace de un ensamblaje a base de Chenin Blanc, que aporta una clara frescura cítrica, completado por la elegancia del Chardonnay y la estructura del Pinot Noir. El nombre de la cuvée es un homenaje a la dinastía francesa de los Anjou, originarios de estas tierras, que reinaron sobre las tierras de las Dos Sicilias entre los siglos XIII y XIV. Es un espumoso delicado, de gran fineza y elegancia, que expresa perfectamente el estilo del Crémant de la Loire. Es excelente para degustar como aperitivo, para acompañar antipastos o menús de mar con sabores delicados.
La “Cuvée des Roys de Naples” Crémant de la Maison Foucher se elabora con uvas que provienen de las 9 hectáreas de viñedos cultivados en el área de Montlouis, cerca de Anjou, en uno de los territorios más vocacionados de la región de Touraine. Los suelos están compuestos por arcillas ricas en guijarros, que insisten en un profundo es armonioso y elegante, con una fruta delicada, sutil y un final sabroso y muy fresco.