Cremant du Jura Brut Nature 'Courbes Rais' Cellier Saint Benoit 2020

El Crémant du Jura de Cellier Saint Benoit es un espumoso fresco y directo, construido sobre el equilibrio entre vivacidad y finura. La bodega es gestionada por uno de los ‘vigneron’ más apreciados de la zona y, aunque la especialización no está en los espumosos, el resultado de esta técnica es bastante intrigante: discreto y fresco, en nariz es simple, afrutado y nítido, mientras que en boca es fresco, fluido y armónico. Combina bien con aperitivos y platos de pescado, por ejemplo, una gougère de queso o una ensalada de trucha ahumada