Crno Slavcek 2023 - 100cl

El Crno de Slavcek es un tinto esloveno que nace en el espléndido territorio del Valle del Vipacco. Se produce con un blend de Cabernet Sauvignon, Merlot y Barbera, envejecido en grandes barricas. Un vino directo y sincero, que se centra sobre todo en la placentera fragancia afrutada y en un sorbo dinámico, fluido y de buena frescura. Es el buen vino genuino que nos gustaría beber todos los días, no demasiado estructurado y concentrado, ideal para llevar a la mesa y acompañar una cena entre amigos durante toda la comida.

El tinto Crno nace de un viñedo de 6 hectáreas inmerso en una naturaleza aún inmaculada y rodeado de densos bosques centenarios y prados de hierbas medicinales. Las plantas tienen una edad media de 30 años y solo se cultivan en Guyot con una densidad de 6000 cepas por hectárea, sobre preciadas margas arcillo-calcáreas. El clima se beneficia de las cálidas brisas del cercano mar Adriático y las notables oscilaciones térmicas entre el día y la noche permiten que las uvas maduren lentamente con aromas ricos e intensos. Las fermentaciones ocurren de manera espontánea en contenedores de acero, utilizando solo levaduras indígenas.

El vino Crno de la bodega eslovena Slavcek es un tinto de cuerpo medio, fresco y afrutado, que se aprecia sobre todo por su facilidad de beber y su versatilidad en los maridajes en la mesa. El Cabernet Sauvignon aporta elegancia aromática, el Merlot fruta suave y madura y la Barbera la frescura y la vivacidad que hacen que el sorbo siempre sea fragante. El color es rojo rubí intenso. En nariz expresa aromas de cereza, de pequeños frutos de baya oscura, notas de sotobosque, humus y especias. En boca tiene una buena estructura, con fruta crujiente, taninos de buena fineza y un final fresco y salado.