Croatina 'La Coccinea' Tenuta Belvedere 2019
Artesanales
Bodegas en exclusivaLa Croatina "La Coccinea" de Tenuta Belvedere es un vino tinto de pura identidad territorial de Oltrepò, madurado en contenedores de cemento durante 30 meses. Se presenta a la vista con un color rojo rubí intenso y expresa en nariz notas ricas y afrutadas de cerezas, violetas marchitas y pequeños frutos del bosque, revelándose en un sorbo pleno y afrutado, justamente tánico y refrescante, con una larga persistencia aromática!
La Croatina “La Coccinea” producida por la Tenuta Belvedere es el rojo más característico y típico de las tierras del Oltrepò Pavese. Es la etiqueta que mejor cuenta la identidad del territorio, a través de la vinificación de las uvas de la variedad autóctona históricamente presente entre estas colinas. Se trata de una variedad bastante rústica, con ricos aromas frutales y taninos bastante ásperos, que siempre ha sido utilizada para producir el vino cotidiano del Oltrepò, el que se lleva todos los días a la mesa para acompañar los platos de la cocina típica padana. El largo afinamiento en cemento contribuye a suavizar los bordes juveniles de la variedad, sin embargo, sin modificar su característico y marcado perfil varietal.
El rojo Croatina “La Coccinea” de Tenuta Belvedere es un vino de fuerte personalidad, hijo de una variedad con un rostro decididamente territorial y de un carácter que se expresa de manera directa y sincera. Las viñas de la bodega se encuentran en el campo de Moncalvo, en una magnífica zona de colinas caracterizada por la presencia de suelos compuestos por preciadas margas calcáreo-arcillosas de antigua origen marina. El clima, fresco y siempre ventilado, es perfecto para una viticultura de calidad. Los viñedos son gestionados bajo un régimen de agricultura biológica, con tratamientos limitados al uso de cobre y azufre y eventuales fertilizantes orgánicos, solo cuando es necesario. La bodega Tenuta Belvedere presta una atención particular a la calidad y sanidad de las uvas, para intentar mantener muy bajos los niveles de sulfitos, con la intención de producir vinos saludables y genuinos.
El vino Croatina “La Coccinea” de Tenuta Belvedere es el producto de una cuidadosa vendimia manual de las uvas y de una fermentación realizada solo con levaduras indígenas en tanques de cemento. El vino siempre madura en tanques de cemento durante 30 meses antes de ser embotellado. En la copa, la croatina se presenta con un color rojo rubí muy intenso, casi impenetrable. En nariz desprende aromas intensos de cereza madura, frutos de baya oscura, matices de violeta, notas de sotobosque, humus y un ligero toque especiado. En boca tiene buena estructura, con ricos aromas afrutados y una trama tánica densa, aún bien presente. El final es equilibrado y muy persistente.