Crozes-Hermitage Blanc Domaine des Entrefaux 2024

biodinámica y buscando también favorecer la biodiversidad, acompañando a la vid el cultivo de cereales. Las vinificaciones se realizan con rigor y cuidado, tratando de intervenir lo menos posible en el proceso productivo. Las uvas de Marsanne y Roussanne provienen de viñedos de aproximadamente 25 años de edad, situados en el territorio de Beaumont-Monteaux, Chanos-Curson y Mercurol, caracterizados por suelos de naturaleza calcáreo-arcillosa, con presencia de esqueleto. Al término de la vendimia manual, los racimos son prensados delicadamente y el mosto flor se inicia a la fermentación. El vino se afina durante un período de 9 meses, realizando también la maloláctica, el 60% en cubas de acero y el 40% en barricas de madera y en contenedores de cemento en forma de huevo.

y rico, con aromas de fruta de pulpa amarilla madura, melocotón, albaricoque, piña, notas tropicales, matices de flores de campo y suaves sensaciones mieladas y de pequeña repostería. Armonioso y amplio, se presenta al paladar con una fruta madura y densa, que regala un sorbo suave y seductor, bien equilibrado por una nítida vena salina y buena frescura.

y rico, con aromas de fruta de pulpa amarilla madura, melocotón, albaricoque, piña, notas tropicales, matices de flores de campo y suaves sensaciones mieladas y de pequeña repostería. Armonioso y amplio, se presenta al paladar con una fruta madura y densa, que regala un sorbo suave y seductor, bien equilibrado por una nítida vena salina y buena frescura.