Crozes-Hermitage Rouge 'Les Meysonniers' Michel Chapoutier 2023
Orgánicos y biodinámicosCrozes-Hermitage “Les Meysonniers” es un Syrah del Valle del Ródano con un perfil corpulento y elegante, madurado durante 12 meses en tanques de cemento y barricas de madera. Expresa un carácter amplio y redondo, de suave estructura y envoltura, caracterizado por notas de fruta roja, grosella negra, arándano, frambuesa, violeta y especias dulces.
El Crozes-Hermitage Rouge “Les Meysonniers” de Michel Chapoutier es una etiqueta que toma su nombre del primer propietario de los viñedos con los que se produce el vino. Se trata de un Syrah en pureza, que expresa muy bien el terroir, resaltando su carácter típicamente mineral, que enriquece el amplio y elegante conjunto aromático de la variedad. Es un tinto armonioso, de buena estructura y complejidad aromática, muy agradable de degustar de inmediato, pero que también posee un buen potencial de envejecimiento. Es particularmente adecuado para maridar con asados, carne a la parrilla o caza menor.
“Les Meysonniers” es un Crozes-Hermitage Rouge de Michel Chapoutier producido con uvas Syrah que provienen de los viñedos de la empresa cultivados en laderas maravillosamente expuestas al mediodía, sobre suelos formados por antiguos terrazas aluviales creadas a lo largo de milenios por el Ródano y el Isère, compuestos de arcillas, guijarros y gravas. Las vides se gestionan bajo un régimen de agricultura biológica certificada, sin ningún uso de productos químicos y con un sistema de cultivo que favorece el desarrollo de un profundo sistema radicular, que permite a las plantas acceder a los recursos del suelo y no sufrir estrés hídrico. La cosecha se realiza manualmente en plena madurez y con selección en el viñedo de los mejores racimos. La fermentación se lleva a cabo en cubas de cemento, con maceración en las pieles y remontados. El vino madura durante 12 meses, el 85% en cubas de cemento, para conservar el carácter agradablemente afrutado y el 15% en barricas grandes, que permiten una evolución hacia aromas terciarios más complejos.
El vino Crozes-Hermitage Rouge “Les Meysonniers”, elaborado por Michel Chapoutier, es una versión muy clásica y tradicional de los grandes tintos de esta histórica denominación del Valle del Ródano. En la copa se presenta con un color rojo oscuro de luminosos reflejos violáceos. El perfil olfativo está caracterizado por aromas intensos y elegantes, que recuerdan a la violeta, las hierbas aromáticas, el grosella negra, el arándano, la mora, las sensaciones de especias orientales, las matices minerales de grafito y piedra
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