Curtefranca Bianco 'Corte del Lupo' Ca' del Bosco 2024
Perfectos para regalarEl "Corte del Lupo" de Ca' del Bosco es un Curtefranca Bianco que nace de la mezcla de uvas Chardonnay y Pinot Bianco provenientes de la zona de Franciacorta. Vinificado en parte en acero y en parte en pequeñas barricas de roble, se caracteriza por un perfil olfativo agradable e intenso, de fruta tropical y cítricos; el sorbo es pleno, envolvente y seco, con contornos minerales
El "Corte del Lupo" es un Curtefranca Bianco, producido por uno de los nombres más importantes y célebres de Franciacorta. Además de Espumantes Método Clásico, Ca’ del Bosco también produce vinos tranquilos de alta calidad. Se trata de un elegante y refinado ensamblaje de Chardonnay y Pinot Bianco, dos uvas tradicionalmente cultivadas en el territorio franciacortino, vinificado parte en acero y parte en madera. Un blanco de buena estructura, intenso y complejo, que combina aromas ricos y evolucionados con frescura y mineralidad.
El "Corte del Lupo" se produce a partir de las viñas cultivadas en la finca de la famosa bodega Ca’ del Bosco. Nace de una selección de las mejores parcelas que históricamente producen uvas de alta calidad: 9 viñedos de Chardonnay de aproximadamente 30 años situados en Erbusco y Cazzago San Martino y 2 viñas de Pinot Bianco de 25 años cultivadas en el municipio de Passirano. Las elegantes notas afrutadas del Chardonnay se combinan perfectamente con la fineza aromática del Pinot Bianco, creando un vino de gran armonía gustativa. La cosecha se lleva a cabo a finales de agosto, con selección manual en la viña solode los mejores racimos, que se lavan y secan antes de proceder a la vinificación. La fermentación del mosto flor se lleva a cabo por ¼ de la masa en pequeñas barricas de roble y por el resto en cubas de acero inoxidable. Después de seis meses de crianza sobre lías, se procede al ensamblaje final con embotellado del vino por gravedad y en ausencia de contacto con el oxígeno. Antes de salir al mercado, el vino se afina durante 3 meses en botella.
El Curtefranca Bianco "Corte del Lupo" no solo es una excelencia sino también una excepción del territorio de Franciacorta, ahora casi exclusivamente dedicado a la espumosa. Es un blanco de clase, que se suma a la producción de Método Clásico de Ca’ del Bosco, confirmando el alto valor global de la producción de la bodega. En la copa tiene un color amarillo pajizo brillante, con luminosos reflejos dorados. El perfil olfativo es rico y matizado, con aromas de fruta madura, toques tropicales y suaves notas de miel de cítricos. En boca tiene un buen cuerpo, con densa profundidad gustativa, un sorbo rico y envolvente,que se suaviza en un final persistente y de sabrosa frescura mineral.