'Dissidente' San Donatino
( )
75 cl
Uvas tintas
Artesanales, Levaduras indígenas, Sin sulfitos añadidos o mínimos
Disponibilidad inmediata
Puntos clave
ArtesanalesDe nuestros sumilleres
El ‘Dissidente’ de San Donatino es un tinto orgánico enérgico y vivaz, producido con uvas que la bodega recoge entre todos sus viñedos para contar una visión alternativa del territorio. Se embotella sin filtración y expresa un carácter enérgico y auténtico, en nariz es intenso y magnético con granada, cítricos y hierbas medicinales, en boca es fresco, aterciopelado y seco, sostenido por una trama tánica decidida. Ideal con carnes a la parrilla y platos especiados, acompaña bien una salchicha a la brasa o legumbres guisadas
Color:
Rojo rubí con ligera uña anaranjada
Aroma:
Fresco y dinámico, con granada y naranja roja, manchado con romero y tomillo
Sabor:
Fresco y sorbo tenso, fluido pero tánico