Dogliani Superiore 'Vigna Tecc' Luigi Einaudi 2023
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Perfectos para regalarEl Dogliani "Vigna Tecc" es un vino tinto de uvas Dolcetto que ha hecho célebre a la bodega Poderi Luigi Einaudi. De media intensidad y estructura, se envejece durante 12 meses en tanques de acero y barricas de madera; es aquí donde desarrolla esas notas de sotobosque y fruta y que en el paladar forma ese sabor intenso, agradablemente tánico y seco
El Dogliani Superiore "Vigna Tecc" de los Poderi Luigi Einaudi nace con la añada 2005. Este es el año en que el Dolcetto logra completar un recorrido que ha durado años, llegando a tener esas características de complejidad, riqueza y consistencia que hoy los amantes de este vino aprecian. Estamos en Dogliani, en una de las empresas que son capaces de transmitirnos mayor tradición e historia; 11 granjas para un total de 145 hectáreas, de las cuales 104 en el solo municipio de Dogliani.
Es aquí donde se encuentra la empresa Poderi Luigi Einaudi; una histórica bodega italiana nacida en 1897 gracias a Luigi Einaudi, el "profesor" así como lo llamaban sus conciudadanos. En el centro de la empresa una concepción tan simple como efectiva: un gran vino solo puede provenir de un gran viñedo. La historia de los Poderi Luigi Einaudi gira en torno a esta filosofía que lleva al histórico propietario a no perderse ni una vendimia incluso durante los siete años de su mandato como Presidente de la República. Las Langhe entran en los Poderi Luigi Einaudi, pero el absolutoes el Dolcetto; se produce en el viñedo Tecc que se encuentra en la parte Sur del Municipio de Dogliani, en los "sorì" de Madonna delle Grazie y de San Giacomo, a una altura de 350-385 metros sobre el nivel del mar.
El Dogliani "Vigna Tecc" no teme comparaciones; estamos ante un gran vino de envejecimiento medio, con uvas que provienen de un ensamblaje equilibrado y que vinifican con maloláctica inducida y maduración en tanques de acero y barricas de madera. Una tradición enológica que conduce a un Dolcetto que expresa todo el terroir del territorio del que proviene: redondo, suave, fresco, seco y suavemente tánico. Degustar el Dolcetto de los Poderi Einaudi es revivir la historia de nuestro País; una historia no solo enológica.