Dolcetto d'Alba Bartolo Mascarello 2024
Artesanales
Vinos rarosEl Dolcetto d'Alba de Bartolo Mascarello es un vino tinto elegante y gastronómico, producido por uno de los personajes más legendarios del mundo de las Langhe. Después de un envejecimiento de 9 meses en grandes barricas de madera, revela aromas de frutos del bosque, especias dulces, cereza, flores rojas y hierbas aromáticas. El sorbo es elegante, fresco y fino, con una agradable trama tánica.
El Dolcetto d'Alba de Bartolo Mascarello es una interesante versión de este clásico vino piemontés, producido por uno de los nombres míticos de las Langhe. Se trata de una etiqueta realizada con cuidado artesanal, partiendo de uvas de excelente calidad, que expresa el rostro auténtico y tradicional de un tinto que siempre ha formado parte de la historia del territorio: un vino cotidiano por excelencia, siempre apreciado por su inmediata placidez al beber y su extraordinaria versatilidad en la mesa. Sus ricos aromas afrutados lo convierten en un compañero ideal para degustar con pastas con salsas de carne o caza o con asados de carnes blancas.
El Dolcetto d'Alba nace entre las paredes de una de las bodegas más ricas en encanto de la zona de las Langhe. El nombre de Bartolo Mascarello está indisolublemente ligado a la historia del Barolo y de los grandes vinos piemonteses. La finca puede contar con parcelas de gran prestigio, cultivadas en las zonas de Cannubi, San Lorenzo y Rué, que brindan uvas de excelente calidad. El estilo de la bodega siempre ha estado orientado a la salvaguardia de las más antiguas costumbres, sin ninguna concesión a las modas o a las tendencias modernistas. Las uvas de Dolcetto provienen de diferentes parcelas de la finca, en particular de los viñedos de Rué y de Monrobiolo. Al finalizar las operaciones de cosecha, los mejores racimos son destinados a la fermentación, que se lleva a cabo en tanques de cemento con la clásica maceración en las pieles. Antes del embotellado, el vino madura durante 9 meses en grandes barricas de roble, según las más antiguas tradiciones del territorio.
El vino Dolcetto d'Alba de Bartolo Mascarello es la botella perfecta para los aficionados que desean conocer el rostro noble y tradicional de esta antigua uva piemontesa, a menudo banalizada por interpretaciones que no siempre destacan sus excelentes cualidades. En la copa se presenta de color rojo rubí con luminosos reflejos violáceos. En nariz expresa un bouquet caracterizado por aromas intensos y ricos de cereza madura, frutos de baya roja, ligeros toques especiados y delicadas matices de hierbas aromáticas. Elegante y fluido, en boca tiene una estructura media, con un sorbo dominado