Dolcetto d'Alba Paolo Scavino 2023
El Dolcetto d'Alba de Paolo Scavino representa la esencia del vino tinto cotidiano piemontés: ágil y sincero, pero con una gran historia y carácter. Bouquet vinoso, de fruta fresca, trago vertical y de hermosa frescura. Proviene de viñas de más de 50 años
El Dolcetto d'Alba Scavino es un vino de color rojo púrpura vivo. Su aroma es intensamente oscuro y al mismo tiempo fresco y agradable; notas de cereza, arándano y mora abren la entrada a tonos florales y especiados, tan delicados como bien integrados en el bouquet. En boca presenta un cuerpo pleno y estructurado, con tanino pronunciado pero sin ser invasivo; característica distintiva del Dolcetto es la frescura, capaz de ofrecer una extraordinaria experiencia de bebida a este tinto de fuerte personalidad. Es el compañero diario de la comida, que desde el primer sorbo te transporta inmediatamente a las hermosas colinas de Langa.
atención, de manera que se reduzcan al mínimo las operaciones a realizar en bodega. La vinificación, de hecho, se lleva a cabo de la manera más lineal y menos invasiva posible, previendo el uso de contenedores de acero inoxidable, tanto para la fermentación como para el afinamiento de 6 meses.El Dolcetto d'Alba Scavino es un vino de color rojo púrpura vivo. Su aroma es intensamente oscuro y al mismo tiempo fresco y agradable; notas de cereza, arándano y mora abren la entrada a tonos florales y especiados, tan delicados como bien integrados en el bouquet. En boca presenta un cuerpo pleno y estructurado, con tanino pronunciado pero sin ser invasivo; característica distintiva del Dolcetto es la frescura, capaz de ofrecer una extraordinaria experiencia de bebida a este tinto de fuerte personalidad. Es el compañero diario de la comida, que desde el primer sorbo te transporta inmediatamente a las hermosas colinas de Langa.