'Dritto al Cuore' Ricci 2022
Artesanales"Directo al Corazón" es un tinto de Ricci que se vinifica exclusivamente en tanques de acero, con el fin de mantener vivas las matices frescas y afrutadas de la variedad. Un vino cotidiano con aromas de flores de campo y sotobosque y con un sorbo pleno, incisivo, chispeante con una nota alcohólica vigorosa y una frescura satisfactoria.
El “Barbarossa” es el vino tinto de todos los días según la bodega Ricci. Un jugo refrescante, fresco y fácil de beber que refleja el alma artesanal del viticultor que lo ha producido. Quien responde al nombre de Daniele Ricci, ex peón de la Milano-Serravalle, hoy más vivo que nunca, ha vuelto a vivir en el hábitat que más le conviene: la viña. Precisamente 10 hectáreas de viñedo en Costa Vescovado en la zona del Tortonese, en parte heredadas de sus abuelos y en parte adquiridas personalmente. Cultiva esta tierra con cuidado, fiel a los principios de la agricultura biológica practicada desde 1997, con el deseo de transmitirla a su hijo Mattia en su forma más brillante y menos deformada posible.
Este vino tinto que lleva el nombre de “Barbarossa”, expresión viva e incisiva de la histórica variedad de uva piemontesa, sorprende por la increíble y satisfactoria bebibilidad que exhibe incansablemente copa tras copa. Esta versión, a diferencia de su hermana mayor “Castellania” que madura en madera, quiere valorar toda la frescura y la fragancia del fruto, típicas de la variedad, optando por una vinificación exclusivamente en contenedores de acero. Gracias a una maceración en las pieles con sombrero sumergido durante 15 días, el mosto extrae impulso cromático y tanino vibrante, sorprendiendo al paladar con un sorbo enérgico y vivaz.
El “Barbarossa” de Ricci responde correctamente a los cánones de sencillez y espontaneidad nunca banal que siempre Daniele busca hacer suyos y comunicar. Una copa rubí, a veces violácea que no necesita ser girada infinitamente, para encontrarse con un ánimo ligero y enamorarse de inmediato de los suaves y delicados aromas de frutos rojos y violetas que emana. El sorbo habla el lenguaje de la disfrutabilidad: es fresco, esbelto, satisfactorio, juguetón, sin resultar nunca monótono. Será capaz de dejarte un recuerdo incisivo y memorable, capaz inconscientemente de impulsarte a descorchar otra. Motor infalible de convivialidad al alcance de un clic.