'El Matt' Ricci 2021
Artesanales"El Matt" es el vino de mesa según Daniele Ricci. Un tinto rústico producido a partir de uvas Croatina en las colinas Tortonesas, vinificado exclusivamente en acero para resaltar las notas más frescas y fragantes. En nariz, son la cereza en aguardiente y la granada las que dominan, preparando el paladar para un sorbo terroso, salvaje y bebible, con un final de ligero regaliz.
La etiqueta "El Matt" es la expresión más exitosa de vino tinto de mesa según Daniele Ricci. Un concentrado líquido de rusticidad en estado puro, una Bonarda para disfrutar en su placentera envoltura, intrigante y siempre satisfactoria. La bodega Ricci es conocida sobre todo por el proyecto de valorización anárquica del Timorasso, emprendido por Daniele a partir de los primeros años del 2000. La credibilidad adquirida por este viticultor, cosecha tras cosecha, se refleja ahora también en la producción de tintos profundamente territoriales y bebibles como este.
La etiqueta "El Matt" de Ricci tiene su origen en viñedos de al menos 25 años de Croatina, cultivados y cuidados según los principios de la agricultura biológica, que Daniele ha abrazado con el fin de dejar como legado a su hijo Mattia, actualmente estudiante de Enología, viñas lo más sanas posible y lo menos desnaturalizadas por la mano del hombre. Aquí en las colinas orientales de Piemonte en Costa Vescovado, el paisaje es salvaje y vivo, animado por el silencio de la naturaleza y por las arcillas de origen tortoniano, de las que el suelo es rico.
"El Matt", del dialecto piemontés significa "el loco": la transliteración de la personalidad más verdadera y excéntrica de Daniele. Él que dejó su trabajo como peón para hacerse cargo de los viñedos familiares y darles un seguimiento innovador, enérgico y revolucionario. La Bonarda que lleva este nombre es la imagen más auténtica del proyecto agrícola, amable y respetuoso iniciado por Daniele, vinificada exclusivamente en tanques de acero y dejada madurar en vidrio. Un líquido de un rojo rubí impenetrable que exhala aromas fragantes y frescos, de cereza y granada sobre todo, ocultando solo por un momento esa alma rústica, vibrante y rasposa que tiene el sabor de la tierra, de la regaliz, de la mesa. El tinto que reina sobre el mantel a cuadros a la hora del almuerzo, para beber y disfrutar en la cotidianidad más hermosa, convivencial, familiar y nunca banal.