Etna Bianco 'San Lorenzo' Girolamo Russo 2024
Etna Bianco "San Lorenzo" es un vino blanco mineral y delicado, elaborado con uvas Carricante y otras variedades locales que crecen a gran altura en los terrenos arenosos del Gran Volcán. La nariz tiene un perfil olfativo fino y muy mineral, con sugerentes notas de fruta de pulpa blanca, cítricos y agradables sensaciones florales. Revela un cuerpo esbelto y dinámico, de gran progresión y frescura, con un claro rastro mineral
El vino Etna Bianco “San Lorenzo” de Girolamo Russo es la pura expresión de una famosa Contrada, que siempre ha dado vinos de carácter típicamente mineral, claro e intenso. Se presenta en la copa con un hermoso color amarillo claro con brillantes reflejos dorados. Conquista el olfato con un bouquet caracterizado por fragancias de cáscara de limón, cítricos maduros, matices de azahar, flores blancas y hierbas aromáticas, aromas de fruta de pulpa blanca, manzana verde, melón cartucciaro y notas minerales de grafito y pedernal. En boca es tenso y sabroso, con un
matriz volcánica, predominantemente compuesta de arenas, muy ricas en sustancias minerales. Las vides están situadas a una altitud de 750 metros sobre el nivel del mar, en una zona de clima fresco, caracterizada por notables oscilaciones térmicas entre los días soleados y las noches frías. La cosecha se realiza manualmente en la primera mitad del mes de octubre y los racimos son sometidos a una prensado suave. Al finalizar la clásica vinificación en blanco, el vino madura durante 6 meses en tonneau y en barrica de roble de segundo y tercer paso.El vino Etna Bianco “San Lorenzo” de Girolamo Russo es la pura expresión de una famosa Contrada, que siempre ha dado vinos de carácter típicamente mineral, claro e intenso. Se presenta en la copa con un hermoso color amarillo claro con brillantes reflejos dorados. Conquista el olfato con un bouquet caracterizado por fragancias de cáscara de limón, cítricos maduros, matices de azahar, flores blancas y hierbas aromáticas, aromas de fruta de pulpa blanca, manzana verde, melón cartucciaro y notas minerales de grafito y pedernal. En boca es tenso y sabroso, con un fruto delicado y un final largo y de vibrante frescura. Ya excelente para degustar de inmediato, alcanza la plena madurez después de algunos años de afinamiento en botella.