Etna Rosso 'Cirneco' Terrazze dell'Etna 2019
El "Cirneco" de Terrazze dell'Etna es un Etna Rosso corpulento e intenso obtenido de uva Nerello Mascalese proveniente de vides en vaso muy viejas, vinificado con largas maceraciones y envejecido en barrica durante 18 meses. Con aromas amplios e intensos de fruta roja y especias, en boca es cálido, suave y equilibrado, de larga persistencia
El Etna Rosso "Cirneco" es un vino tinto elegante, intenso y corpulento: la expresión plena y representativa del territorio etneo y la joya de la bodega Terrazze dell'Etna, una joven pero renombrada realidad vinícola fundada por el palermitano Nino Bevilacqua con la consultoría enológica de Riccardo Cottarella.
El Etna Rosso "Cirneco" nace de uvas nerello Mascalese provenientes de vides de más de 60 años cultivadas con el tradicional sistema del alberello etneo. El proceso de vinificación prevé maceraciones largas y controladas y el afinamiento se lleva a cabo en tonneau de roble francés de segundo y tercer paso durante 18 meses y en botella durante otros 18 meses.
Este vino toma su nombre de una raza canina muy antigua, de origen egipcio o fenicio, típica de Sicilia: el Cirneco dell'Etna. Elegancia, tenacidad y antigua origen son los caracteres que lo unen al Etna Rosso de Terrazze dell'Etna: un vino con aromas amplios e intensos de pequeños frutos rojos, especias dulces, con agradables notas lávicas, y con un sabor cálido y estructurado, suave y bienequilibrado, persistente y muy elegante.