Etna Rosso 'Contrada Feudo di Mezzo' Cottanera 2021
El Etna Rosso "Feudo di Mezzo" de Cottanera es un vino con cuerpo y estructurado, madurado durante 14-16 meses en barrica. Su personalidad cargada e intensa está equilibrada por buena frescura y mineralidad territorial en un sorbo nítido, limpio, equilibrado y persistente, con taninos densos y elegantes.
El Etna Rosso "Contrada Feudo di Mezzo", de la bodega siciliana Cottanera, forma parte de una serie de etiquetas dedicadas a las distintas contradas, que permiten conocer y apreciar las diferentes caras del territorio del Etna. Feudo di Mezzo es una de las contradas más grandes y famosas del volcán. Se trata de una zona conocida desde siempre por sus vinos de rostro suave, con aromas generosos y afrutados, que garantizan una inmediata placidez incluso en juventud. Entre las varias contradas propuestas por Cottanera, es la más suave, rica, que expresa la elegancia afrutada del Nerello Mascalese, unida a notas frescas y minerales, típicas del territorio volcánico.
"Contrada Feudo di Mezzo" es un Etna Rosso que nace entre las paredes de una de las bodegas más famosas de la zona del Etna. Desde 1960, Cottanera cultiva sus viñas en la ladera norte del volcán, produciendo vinos de alta calidad, que expresan perfectamente la personalidad de un terroir único. El vino nace de las uvas provenientes de la contrada Feudo di Mezzo, que se encuentra en el territorio comunal de Castiglione di Sicilia. Las viñas tienen aproximadamente 25-30 años y están cultivadas en terrenos compuestos de arenas y lavas a una altitud comprendida entre los 750 y los 770 metros sobre el nivel del mar, con exposición orientada al norte. Al final del despalillado, se procede a la fermentación a temperatura controlada de 28 °C y una maceración sobre las pieles de aproximadamente un mes. Posteriormente, el vino madura durante 14-16 meses en barricas de roble francés y completa el afinamiento con 18 meses en botella, antes de salir al mercado.
El "Contrada Feudo di Mezzo" Etna Rosso es una etiqueta creada por Cottanera para dar a conocer el carácter particular de este verdadero cru de la bodega, que siempre ofrece uvas de alta calidad, particularmente maduras y ricas en aromas. En la copa se presenta de color rojo rubí claro con ligeros reflejos granate. En nariz seduce con un bouquet caracterizado por delicados perfumes florales, aromas armoniosos de pequeños frutos de baya roja, grosella, frambuesa, notas especiadas, matices de sotobosque, raíz de regaliz y grafito.con taninos densos y evolucionados, una fruta delicada e intensa, que anticipa un final persistente, fresco y ligeramente ahumado. Una botella dedicada a quienes aman los tintos de refinada fineza gustativa.