Etna Rosso 'Contrada Santo Spirito' Baglio di Pianetto 2024

El Etna Rosso 'Contrada Santo Spirito' de la bodega Baglio di Pianetto nace de viñedos cultivados entre 800 y 850 metros sobre suelos arenosos de origen volcánico que brindan fineza y precisión aromática. Obtenido de uvas Nerello Mascalese en pureza, se vinifica con prensado suave y luego se afina en acero sobre las lías nobles antes de un largo reposo en botella. En nariz se abre con notas florales de rosa roja, evocaciones de madroño y granada, notas de naranja Tarocco y matices mediterráneos de tomillo y hinojo silvestre. En boca es fresco, sabroso y mineral, con un final largo y persistente. Ideal para acompañar con un entrecot de ternera a las hierbas