Etna Rosso 'Rosso di Mezzo' Fedegraziani 2022
Artesanales
Favoritos de CallmewineEl Etna Rosso "Rosso di Mezzo" de la bodega Fedegraziani tiene un carácter explosivo y volcánico capaz de regalar intensas sensaciones a quien tiene el placer de degustarlo. Se elabora con un blend de Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Alicante y Francisi, una fermentación espontánea en tinajas abiertas y un envejecimiento de 24 meses en acero. El color es rojo rubí oscuro y los intensos aromas que se desprenden recuerdan a grosellas, moras silvestres, hojas de alcaparra y hierbas aromáticas. El sorbo es pleno, afrutado, elegante y con un cierre mineral.
Etna Rosso "Rosso di Mezzo" de Fedegraziani tiene un pie en el pasado, en una historia de cien años, y otro en el futuro, en la posibilidad de expresión de un viñedo recién plantado. El ecléctico viticultor Federico Graziani ha designado esta etiqueta como expresión de las antiguas vides en Passopisciaro, en los cuatro terrenos de su propiedad en la contrada de Feudo di Mezzo que se encontrarán, en los próximos años, con un joven viñedo de pie franco allí cerca. Esta etiqueta tiene su origen en el ladera norte del volcán activo más alto de Europa, que nace a 600 metros sobre el nivel del mar, sacudido por el aire salino y el fuerte viento de siroco. Es un blend atemporal de Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Alicante y Francisi.
El "Rosso di Mezzo" Etna Rosso narra la unión de vides prefiloxéricas y aquellas derivadas de selección masal realizada en los viñedos más antiguos. Las vides están todas cultivadas tradicionalmente en alberello, cada planta está posicionada a una distancia de las otras igual en todos los lados y sostenida por un palo de castaño. Las vides son cuidadas manualmente en las laderas del Etna y no se utilizan pesticidas ni tratamientos sistémicos. Tiene su origen en fermentaciones a cargo de levaduras indígenas en tinajas abiertas, sin ningún control de temperatura. La crianza dura 24 meses en acero, a los que siguen 6 meses en botella.
Fedegraziani "Rosso di Mezzo" tiene un carácter vivo, que mezcla el impulso de la naranja roja con la impronta balsámica de las plantas aromáticas. Sorprende por su fluidez, ofreciendo pulpa y frescura, otorgada por un cierre mineral. Sigue un paladar afrutado y elegante con notas de frutos rojos de sotobosque a las que se une la granada y una ligera nota de incienso. El terroir típico del volcán siciliano identifica un vino intenso, claro y brillante.