Malvasia delle Lipari 'Euxenos' Tenuta di Castellaro 2022
(
75 cl
/ 13%
) Tierras Sicilianas IGT
Malvasia delle Lipari 100%
Artesanales, Biológicos, Hechos en ánfora, Levaduras indígenas, Macerados en las pieles, Vino Naranja
No disponible
Premios
Puntos clave
Artesanales
Orgánicos y biodinámicosDe nuestros sumilleres
El Malvasia delle Lipari 'Euxenos' de Tenuta di Castellaro es un blanco intenso y potente, expresión salina y aromática de las Islas Eolias. Nacido de Malvasia delle Lipari cultivada en suelos volcánicos, se vinifica con levaduras indígenas en ánfora, donde termina la maduración después de 10 meses. El color amarillo dorado introduce un bouquet de fruta madura, con aromas de melocotón blanco, confitados y luego notas de matorral mediterráneo coronan todo, con toques marinos en el final. El sorbo es completo, aterciopelado, de marcada frescura y con una delicada salinidad marina. Versátil en los maridajes, es perfecto con quesos azules o con intensos platos de cocina asiática
Color:
Amarillo pajizo intenso con reflejos dorados
Aroma:
Intensos aromas de fruta como melocotón blanco, naranja confitada, luego almendras tostadas, tomillo y un final yodado
Sabor:
Completo, redondo y crujiente, con frescura equilibrada y gran salinidad
de agricultura Italia o UE