Falanghina 'Campanelle' Casa Setaro 2024
"Campanelle" es una Falanghina mediterránea y fresca que se cultiva en el Parque Nacional del Vesubio, al pie del volcán partenopeo. Notas delicadas de fruta tropical, cítricos, hierbas aromáticas y matorral desfilan en sucesión tras un fondo mineral. La frescura, la riqueza gustativa y la elegancia acompañan el sorbo hacia un final decidido y largo
La Falanghina "Campanelle" se produce en la bodega Casa Setaro a los pies del Vesubio, con las uvas de los viñedos cultivados en los preciados suelos de origen volcánico. Es una Falanghina con un perfil solar y mediterráneo, que expresa aromas de fruta amarilla, notas cítricas, suaves toques tropicales, matices de matorral mediterráneo y de pedernal. En boca impacta por su vivaz impulso de gran frescura, que se extiende hacia un centro de boca jugoso y rico, que cierra con sensaciones agradablemente salinas y marinas.
El blanco "Campanelle" de Casa Setaro nace en una de las zonas vitivinícolas más fascinantes de la península. Los viñedos se encuentran dentro del área del Parque Nacional del Vesubio y la presencia del volcán es el elemento dominante, no solo del paisaje, sino también de los vinos. Los suelos de arenas, lapilli y rocas volcánicas son ricos en minerales, en particular en potasio, son muy drenantes y ligeros, perfectos para una viticultura de calidad. Las vides de Falanghina se encuentran a una altitud de aproximadamente 250 metros sobre el nivel del mar y se cultivan a Guyot con bajos rendimientos. Al finalizar la vendimia, los racimos son sometidos a una breve criomaceración y luego a la fermentación en tanques de acero a temperatura controlada. El vino madura en acero durante algunos meses y luego termina el período de afinamiento con 2 meses en botella antes de salir a la venta.
El vino "Campanelle" de Casa Setaro es una Falanghina en pureza afinada solo en acero, que expresa bien los caracteres varietales de la uva en su tipicidad, enriquecidos por las notas que provienen del particular y único terroir vesuviano. Los suelos de matriz volcánica, el clima mediterráneo, refrescado por las brisas del mar y la ligera altitud de los viñedos, contribuyen a otorgar al vino una marcada personalidad territorial. El color es amarillo pálido. En nariz se abre con notas delicadamente florales y cítricas, seguidas de aromas más maduros de fruta amarilla y fruta tropical, con recuerdos de matorral mediterráneo, pedernal y sensaciones yodadas. El sorbo es fresco y elegante, con fruta crujiente, final salino y mineral.