Falanghina 'Vulcano' Paternoster 2024
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De nuestros sumilleres
El Falanghina 'Vulcanico' de Paternoster nace de viñedos que se encuentran justo a los pies del Vulture e incorporan la energía y mineralidad del volcán. La maduración en acero permite el desarrollo de gran frescura y fragancia, pero una estancia sobre las lías de algunos meses otorga estructura y complejidad. Pequeñas flores blancas, pera y toques cítricos invitan al sorbo, fresco y equilibrado, con un final muy limpio y refrescante. Perfecto con aperitivos, de verduras o pescado, para probar con 'acquasale' o bacalao
Color:
Amarillo pajizo intenso con reflejos dorados
Aroma:
Notas de pequeñas flores blancas como manzanilla, fruta blanca como manzana, pera y también cáscara de limón
Sabor:
Fresco, equilibrado, con un final limpio, fresco y armonioso