Faro Le Casematte 2023
Favoritos de CallmewineEl Faro Le Casematte es un vino rico y complejo, con un perfil aromático muy mediterráneo, envejecido en barrica grande durante 24 meses. Un bouquet profundo deja emerger notas vegetales, especiadas y picantes, con matices de fruta roja. En boca revela gran frescura y sapidez, buenos taninos y una larga persistencia mineral.
El Faro Le Casematte es uno de los tintos más interesantes del actual panorama enológico siciliano. Un blend de variedades autóctonas de Sicilia oriental, madurado en roble francés, que conquista por su equilibrio y su armonía. La punta extrema de la Sicilia noreste, que se extiende hacia Calabria, dividida del continente solo por el brazo de mar del estrecho de Messina, es una tierra de antiguas tradiciones en el campo de la viticultura, que se remontan incluso a los tiempos remotos de la primera colonización helénica del siglo VIII a.C. Una historia muy larga que en las últimas décadas, bodegas dinámicas y emprendedoras como Le Casematte han renovado y devuelto a la atención de los aficionados con etiquetas de calidad y carácter.
Le Casematte Faro se produce en una pequeña finca con vistas al estrecho, que toma su nombre de la presencia de tres fortificaciones, que datan del período de la Primera y Segunda Guerra Mundial, construidas para defender el estratégico canal entre Sicilia y la tierra firme. El vino nace de un ensamblaje de 4 variedades históricamente presentes en el territorio: Nerello Mascalese 55%; Nerello Cappuccio 25%; Nocera 10% y Nero d’avola 10%, cultivadas en espaldera con rendimientos que no superan los 50 quintales por hectárea. La vendimia es manual y suele ocurrir hacia la tercera semana de septiembre. Después de la vinificación en rojo con maceración en las pieles, madura durante un período de al menos 9 meses en barricas y tonneau de roble francés y concluye el afinamiento con otros 6 meses en botella.
El Faro es un tinto con perfil solar y mediterráneo, que conquista por su intensidad aromática y la compleja armonía de su bouquet. El perfecto equilibrio de las cuatro uvas que lo componen, deriva de las más antiguas tradiciones del territorio. Así nace el afortunado blend de variedades típicas del Etna, con el Nero d’Avola y con el antiguo varietal autóctono Nocera. El vino se presenta de un color rojo rubí intenso y brillante. El cuadro olfativo está caracterizado por perfumes florales, aromas de pequeños frutos del bosque, notas especiadas, boisés y matices de hierbas de la macchia mediterránea. En boca es profundo, con buena estructura, fruto rico, denso, trama tánica fina y buena frescura. El final es largo y persistente, con agradable cierre salino.