Flors di Uis Vie di Romans 2023
El "Flors di Uis" es un vino blanco de Friuli a base de Malvasía, Friulano y Riesling de buena riqueza e intensidad, vinificado y madurado en acero. Tonalidades florales, cítricas y de fruta exótica se fusionan con matices intensos y especiados en un sorbo elegante y equilibrado, aromático y envolvente
El Flors di Uis de la bodega Vie di Romans es un vino blanco intenso y aromático producido en Mariano del Friuli, en la provincia de Gorizia, en Friuli Venezia Giulia. Esta expresión se obtiene de un blend de uvas Malvasia Istriana, Riesling Renano y Tocai Friulano provenientes de los viñedos Boghis, Ciampagnis y Vie di Romans situados a aproximadamente 29-34 metros de altitud con diversas exposiciones. Las vides, que tienen una edad media de aproximadamente 25 años, se cultivan en espaldera con el método de poda a guyot y a cordón speronato en suelos ricos en esqueleto caracterizados por suelos limoso-arcillosos de color rojizo, debido a la presencia de óxido de hierro. La bodega es una realidad familiar, propietaria de aproximadamente 60 hectáreas de viñedos, hoy gestionada por Gianfranco Gallo quien, a través de rigurosas y audaces elecciones vitícolas, unidas a una cuidadosa interpretación enológica, ha afirmado un estilo cualitativo único y de gran personalidad.
El Flors di Uis de Vie di Romans se produce con uvas cuidadosamente seleccionadas y recolectadas completamente a mano en la primera mitad del mes de septiembre. Los racimos, al llegar a la bodega, se despalillan y se someten a una breve maceración en frío para luego ser prensados y realizar la fermentación alcohólica en contenedores de acero inoxidable a una temperatura controlada de aproximadamente 16-19 °C durante al menos 18-22 días. Posteriormente, se procede al afinamiento del vino durante al menos 8 meses en contenedores de acero inoxidable sobre sus propias lías, para luego ser embotellado y continuar su maduración en botella durante otros 10 meses antes de salir al mercado.
El Vie di Romans Flors di Uis se presenta a la vista con un bonito color amarillo dorado intenso. En nariz aparecen intensos aromas de fruta amarilla y fruta tropical, entre ellos el mango, el litchi y la fruta de la pasión, notas florales de rosa y de tilo, matices cítricos de naranja y especiados de clavos de olor y especias dulces. En boca es pleno, cálido y envolvente, caracterizado por un buen cuerpo y una agradable frescura, a veces salina. Este blanco de la bodega Vie di Romans es un vino profundo, suave y jugoso que impacta por su seductora elegancia.