Friulano Feudi di Romans 2025
El Friulano de Fuedi di Romans es una expresión del Isonzo con una personalidad fresca, fragante y delicada, afinada durante unos meses en acero. Notas de manzanilla, almendra amarga, cítricos y flores de campo anticipan un sorbo redondo y fino, dotado de una jugosa frescura y de una delicada mineralidad.
El Friulano de Feudi di Romans es un vino fino y delicado, realmente perfecto para todas las ocasiones. Los aromas que envuelven la nariz son siempre sutiles y delicados, mientras que el sorbo vivifica la degustación gracias a un componente refrescante y sabroso que enciende un trago nítido y de gran equilibrio gustativo. Feudi di Romans, bodega entre las más importantes de la zona vitivinícola friulana que rodea el Isonzo, se presenta con una etiqueta territorial que tiene su origen en una filosofía precisa, que apunta a la sostenibilidad ambiental y al ahorro energético en cada fase de la producción.
Este vino blanco de Feudi di Romans proviene de las mismas uvas, cultivadas en los viñedos que siguen el curso del río Isonzo. Nos encontramos dentro de un terroir particular, que alterna zonas pedregosas con otras arenosas y ricas en guijarros. Después de un prensado suave, el mosto fermenta en tanques de acero inoxidable a una temperatura controlada, durante un total de 9 días. Luego sigue el afinamiento final, realizado en acero durante algunos meses, hasta que la bodega considera que el vino está listo para embotellado y comercializado.
El vino Friulano Feudi di Romans presenta en la copa un color amarillo pajizo, dotado de una agradable brillantez. En nariz se perciben notas delicadas y nunca demasiado invasivas, que se mueven en tonos frutales, enriquecidas con notas de manzanilla y sensaciones más florales. Entra en el paladar con un sorbo ligero, decididamente fluido gracias a una buena vena fresca, de la cual surge un sabor salino. Una etiqueta que les hará felices en la mesa en combinación con diversas recetas y preparaciones a base de pescado; si quieren probar con un maridaje regional, entonces les recomendamos unas buenas lonchas de jamón San Daniele acompañadas de un poco de queso Montasio.