Friulano La Roncaia 2023
El Friulano es una noble expresión autóctona que la bodega Roncaia produce en suelos ricos en margas calcáreas. Las uvas maduras se dejan fermentar en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada, después de ser trasvasadas, se dejan envejecer en tanques de acero inoxidable en contacto con las lías nobles, durante aproximadamente 6 meses. El amarillo pajizo intenso presagia notas florales de jazmín y saúco, con un agradable fondo de almendra. La cata es particularmente fresca y agradable, perfectamente equilibrada y elegante
El Friulano es un blanco autóctono que la Roncaia produce específicamente según métodos tradicionales, ya que las peculiaridades de esta variedad son precisamente los caracteres varietales históricamente reconocibles y bien definidos. Dotado de un amarillo pajizo profundo, recuerda los dorados rayos solares de la mañana, en la copa emana inmediatamente fuertes aromas de fruta blanca, manzana verde crujiente y pera, junto a las flores de saúco y el matiz herbáceo ligado a la aromaticidad del tomillo. El sorbo es fresco, suave y perfectamente equilibrado, en un equilibrio extraordinario entre estructura y elegancia. Excelente especialmente si se acompaña de un Prosciutto Crudo San Daniele, en una expresión de territorialidad única y a menudo subestimada por el mundo enogastronómico, pero puntualmente lista para satisfacer los paladares más golosos.
acero durante 6 meses sobre las lías nobles, que le confieren una mayor estructura y un carácter inconfundible.El Friulano es un blanco autóctono que la Roncaia produce específicamente según métodos tradicionales, ya que las peculiaridades de esta variedad son precisamente los caracteres varietales históricamente reconocibles y bien definidos. Dotado de un amarillo pajizo profundo, recuerda los dorados rayos solares de la mañana, en la copa emana inmediatamente fuertes aromas de fruta blanca, manzana verde crujiente y pera, junto a las flores de saúco y el matiz herbáceo ligado a la aromaticidad del tomillo. El sorbo es fresco, suave y perfectamente equilibrado, en un equilibrio extraordinario entre estructura y elegancia. Excelente especialmente si se acompaña de un Prosciutto Crudo San Daniele, en una expresión de territorialidad única y a menudo subestimada por el mundo enogastronómico, pero puntualmente lista para satisfacer los paladares más golosos.