Friulano La Roncaia 2023
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El Friulano es una noble expresión autóctona que la bodega Roncaia produce en suelos ricos en margas calcáreas. Las uvas maduras se dejan fermentar en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada, después de ser trasvasadas, se dejan envejecer en tanques de acero inoxidable en contacto con las lías nobles, durante aproximadamente 6 meses. El amarillo pajizo intenso presagia notas florales de jazmín y saúco, con un agradable fondo de almendra. La cata es particularmente fresca y agradable, perfectamente equilibrada y elegante
El Friulano es un blanco autóctono que la Roncaia produce específicamente según métodos tradicionales, ya que las peculiaridades de esta variedad son precisamente los caracteres varietales históricamente reconocibles y bien definidos. Dotado de un amarillo pajizo profundo, recuerda los dorados rayos solares de la mañana, en la copa emana inmediatamente fuertes aromas de fruta blanca, manzana verde crujiente y pera, junto a las flores de saúco y el matiz herbáceo ligado a la aromaticidad del tomillo. El sorbo es fresco, suave y perfectamente equilibrado, en un equilibrio extraordinario entre estructura y elegancia. Excelente especialmente si se acompaña de un Prosciutto Crudo San Daniele, en una expresión de territorialidad única y a menudo subestimada por el mundo enogastronómico, pero puntualmente lista para satisfacer los paladares más golosos.
acero durante 6 meses sobre las lías nobles, que le confieren una mayor estructura y un carácter inconfundible.El Friulano es un blanco autóctono que la Roncaia produce específicamente según métodos tradicionales, ya que las peculiaridades de esta variedad son precisamente los caracteres varietales históricamente reconocibles y bien definidos. Dotado de un amarillo pajizo profundo, recuerda los dorados rayos solares de la mañana, en la copa emana inmediatamente fuertes aromas de fruta blanca, manzana verde crujiente y pera, junto a las flores de saúco y el matiz herbáceo ligado a la aromaticidad del tomillo. El sorbo es fresco, suave y perfectamente equilibrado, en un equilibrio extraordinario entre estructura y elegancia. Excelente especialmente si se acompaña de un Prosciutto Crudo San Daniele, en una expresión de territorialidad única y a menudo subestimada por el mundo enogastronómico, pero puntualmente lista para satisfacer los paladares más golosos.