Friulano Ronco Blanchis 2024
Orgánicos y biodinámicosEl Friulano de Ronco Blanchis es un vino blanco producido con uvas parcialmente atacadas por moho noble, rico y de bella intensidad, con un bouquet que abarca desde notas de níspero y cedro hasta aromas de levadura y flores amarillas. El sorbo es cremoso y de bella persistencia, con una bonita vena salina en el final
El Friulano de la bodega Ronco Blanchis es un vino del Collio que expresa la gran vocación de esta pequeña región, en el extremo límite oriental de nuestra península, para producir blancos de gran carácter y personalidad. Se elabora con la variedad francesa Sauvignonasse, originaria del área de Burdeos y ya conocida en Friuli con el anterior nombre de Tocai. El vino tiene la particularidad de ser vinificado con uvas naturalmente afectadas por la Botrytis Cinerea, que otorga al bouquet floral y afrutado del friulano una seductora complejidad aromática, con delicadas y elegantes notas de moho.
El vino Friulano nace en la maravillosa zona montañosa de Mossa, en el corazón del Collio Goriziano. Es en esta tierra donde Ronco Blanchis gestiona una finca de 23 hectáreas, de las cuales 10 están plantadas, con las variedades históricamente presentes en Friuli. Las viñas se encuentran a una altitud de aproximadamente 100 metros sobre el nivel del mar, en suelos constituidos por la clásica “ponca” de margas eocenas grises y amarillentas con pocas areniscas. El clima soleado y ventilado, protegidode la cadena de los Alpes y abierto a las suaves brisas que suben del mar Adriático, favorece una perfecta maduración de las uvas. En los racimos de Friulano a menudo se forma naturalmente el moho noble, que otorga un aroma particular a las uvas. La fermentación se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable y el vino madura durante algunos meses en acero antes de ser embotellado.
El blanco Friulano de Ronco Blanchis es un vino de gran tipicidad territorial, que lleva en la copa las particulares características minerales del territorio del Collio y las notas de moho de la Botrytis Cinerea. En la copa se presenta de color amarillo pajizo. En nariz denota una gran complejidad, con aromas florales, notas cítricas, de fruta amarilla madura, nísperos, avellanas y matices de moho. El sabor es rico e intenso, con buena profundidad y longitud. El final es armonioso y equilibrado con sensaciones salinas y minerales.
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