Friulano 'Vigne Cinquant'anni' Vigne di Zamò 2021

El Friulano “Vigne Cinquant’anni” de la bodega Vigne di Zamò es una versión de particular riqueza e intensidad aromática de este histórico blanco producido en los Colli Orientali. Las viejas vides producen menos uva, pero ofrecen racimos con aromas más concentrados y con una mayor complejidad. Gracias a raíces muy profundas, las vides se alimentan en profundidad. En las capas de suelo más rocosas encuentran los valiosos recursos de sustancias minerales y agua para superar incluso largos períodos de sequía sin sufrir estrés hídrico. Por estas razones, las viejas vides son menos sensibles a las variaciones estacionales y producen con regularidad uvas siempre de calidad superior.

El “Vigne Cinquant’anni” Friulano es uno de los vinos de punta, de una de las realidades que ha sabido interpretar mejor el territorio de los Colli Orientali y su rico patrimonio de tradiciones. Vigne di Zamò gestiona una finca de unos cuarenta hectáreas en la espléndida zona colina de Rosazzo, Buttrio y Rocca Bernarda. Las vides están protegidas de los vientos fríos que descienden del noreste y disfrutan de la influencia mediterránea de las suaves brisas del cercano Mar Adriático. de los vientos fríos que descienden del noreste y disfrutan de la influencia mediterránea de las suaves brisas del cercano Mar Adriático. Los suelos están constituidos por margas de areniscas y caliza, el famoso Flysch o ponca en friulano, siempre muy aptos para el cultivo de uvas de baya blanca. Es en este magnífico contexto que el Friulano encuentra las mejores condiciones para expresarse en altos niveles cualitativos.

El “Vigne Cinquant’anni” de la bodega Vigne di Zamò es una etiqueta que expresa el valor de plantas antiguas, que representan la sintesis perfecta entre variedad y territorio. Se trata de un vino emblemático que une las mejores notas varietales de las uvas con el valor añadido de tierras capaces de marcar de manera única y reconocible el perfil de los vinos. Los racimos son prensados en protección de oxígeno y el mosto fermenta en tanques de acero a una temperatura de 18-20 °C. El vino madura sobre las lías durante unos diez meses y se embotella sin trasiegos. Completa el afinamiento con un año en botella antes de salir a la venta. En la copa tiene un color amarillo claro con leves matices dorados. El perfil olfativo es intenso y complejo, con aromas de fruta madura, toques de cáscara de cítricos, matices florales y yodados, recuerdos de hierbas medicinales. El sorbo es profundo y sabroso, con un final de notable intensidad aromática, que conduce a un final armonioso y mineral. Es el verdadero símbolo del territorio en una de las mejores versiones.