Furore Rosso Riserva Marisa Cuomo 2021
El Furore Rosso Riserva es un vino tinto que nace de uvas Piedirosso y Aglianico, tras un envejecimiento de 12 meses en barricas nuevas. Cuerpo e intenso, con un sabor suave y elegante, nos regala una progresión aromática donde se alternan notas de fruta negra con matices ahumados y de romero
La Riserva Furore Rosso firmada por la bodega Marisa Cuomo se presenta, desde los primeros sorbos, como una botella identitaria, en la que dos variedades autóctonas campanas, Aglianico y Piedirosso, compiten, cada una con el mismo porcentaje, para realizar una etiqueta de calidad, fruto de un envejecimiento en madera de 12 meses. Un vino que necesita en la mesa de maridajes importantes, mejor si de carne roja y caza, capaces de realzar su excelente estructura.
Este Furore Rosso Riserva nace de un corte de dos variedades autóctonas de uva tinta típicas del terroir campano, el Piedirosso y el Aglianico. Las vides de estas variedades crecen con el sistema de pérgola y de raggiera atípica, dentro de viñedos en terrazas, situados a una altura comprendida entre los 200 y 250 metros sobre el nivel del mar, que hunden sus raíces en un subsuelo de origen dolomítico y calcáreo. Las uvas, seleccionadas con atención por parte del equipo de Marisa Cuomo, maceran durante 30 días, mientras que la maloláctica se lleva a cabo en barrica. Siempre en barrica se realiza luego el envejecimiento, que tiene una duración de un año, periodo al término del cual el vino está listo para ser embotellado y comercializado.
El vino Furore Rosso Riserva de Marisa Cuomo se desarrolla en la copa con un tono que recuerda el color del rojo rubí. El espectro olfativo se organiza en torno a notas de fruta madura, realzadas por toques de hierbas aromáticas y sensaciones que viran hacia la madera y el ahumado. En boca es de excelente cuerpo, concentrado y envolvente en el paladar, con un sorbo muy armonioso. Termina con un final dotado de excelente persistencia. Un tinto territorial, con el que la bodega de Furore, localidad en la provincia de Salerno, da origen a una etiqueta que recibe la crítica positiva de las principales guías del sector italianas.