'FZ' Aurelj Vaira 2022
( )
75 cl
Uvas rojas locales
Artesanales, Levaduras indígenas, Sin sulfitos añadidos o mínimos
No disponible
Puntos clave
ArtesanalesDe nuestros sumilleres
El ‘FZ’ de Aurelj Vaira es un tinto robusto y de gran fineza, producido por manos jóvenes y artesanales. Los racimos son totalmente despalillados y la vinificación prevé un período de sombrero sumergido. En nariz se perciben notas de fruta roja madura como cereza y mora, con un toque floral de rosa y especias como pimienta y tabaco. En boca es estructurado y tánico, con buena frescura y persistencia. Se marida perfectamente con carnes rojas a la parrilla y quesos curados, como el brasato al Barolo
Color:
Rojo granate
Aroma:
Intensa cereza y mora, con un toque floral de rosa y tabaco, cacao
Sabor:
Con taninos marcados, cálido pero equilibrado, sorbo muy largo