Garganega 'Battibaleno' Volcanalia 2020

El Garganega 'Battibaleno' de Volcanalia es un macerado que busca capturar la sensación agradable de la piel de uva en el paladar. Después de 8 días de maceración, el vino absorbe todo el carácter del terroir volcánico y devuelve la agradable crocancia de la fruta. En nariz predominan frutas amarillas y un delicado toque mineral. En boca resulta envolvente, con un sorbo que evoca los taninos de la uva cruda y mucha salinidad. Ideal para acompañar bacalao a la vicentina, sopas de legumbres y también pollo frito