Gavi 'Tenuta San Quirico' Stefano Farina 2024
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De nuestros sumilleres
El Gavi ‘Tenuta San Quirico’ de Stefano Farina nace entre Piemonte y Liguria, donde los viñedos de Cortese crecen en margas arenosas expuestas al viento marino. Surge de inmediato un perfil claro y delicado en nariz, con manzana y flores blancas, con finos toques de almendra en flor y un sutil recuerdo de piedra mojada al final. En boca es vibrante y salado, con una típica nota salina. Perfecto con lubina en costra de sal
Color:
Amarillo pajizo tenue
Aroma:
Ataque floral de genista y espino blanco, luego pera williams, enriquecida con un toque de almendra fresca
Sabor:
Equilibrado y ágil, con un final salino y un cierre fresco