Gewurztraminer 'Brenntal' Riserva Cantina Kurtatsch 2023
El Gewurztraminer 'Brenntal' Riserva de Cantina Kurtatsch es un vino intenso, de gran calidez. "Brenntal" significa literalmente "valle que quema" y evoca el microclima muy cálido de los viñedos, que permite al Gewürztraminer desarrollar una personalidad decidida. En nariz se perciben intensos toques florales que abren la escena a típicos toques de fruta exótica, a los que se añaden notas de confitados y aromas balsámicos en el final. De estructura imponente, el sorbo es cálido y amplio, pero sin faltar frescura y equilibrio.
El Gewurztraminer ‘Brenntal’ Riserva es un vino blanco de generosa vena aromática, producido en Alto Adige por la cooperativa Cantina Kurtatsch a partir de esta variedad de uva de piel rosa cuya origen aún está envuelta en la incertidumbre. Aunque su nombre, que significa literalmente “especiado de Termeno”, podría hacer pensar en una descendencia directa con Alto Adige, estudios genéticos han revelado que el Gewurztraminer pertenece a la familia de los Savagnin-Traminer, originaria de la zona correspondiente a la actual vertiente suroeste de Alemania. Ciertamente, esta variedad aromática logra ofrecer en Sudtirol expresiones de altísimo nivel cualitativo, más suaves y corpulentas en comparación con sus contrapartes alsacianas, otra tierra de elección para esta variedad.
El ‘Brenntal’ Riserva Cantina Kurtatsch Gewurztraminer proviene de uvas en pureza de la variedad aromática homónima cultivadas dentro de la subzona de Brenntal, en el municipio de Cortaccia, en suelos rojos arenoso-arcillosos caracterizados por una alta concentración de minerales arcillosos y óxidos. Las viñas están situadas en una posición cálida y ventilada, a una altitud entre 220 y 300 metros de altitud, en fuerte pendiente y con una exposición al sureste. En bodega, los racimos se vinifican en blanco con fermentación alcohólica a temperatura controlada en tanques de acero inoxidable. Sigue una maduración de aproximadamente un año sobre las lías finas entre cubas de cemento y también contenedores de acero, con la salida definitiva al mercado que ocurre no antes de otros 6 meses de reposo en botella.
El Gewurztraminer Riserva ‘Brenntal’ de Cantina Kurtatsch es de color amarillo dorado intenso. El olfato ofrece ricos aromas varietales de flores maceradas como la peonía y la rosa amarilla y de frutas tropicales como el lichi y el mango, unidos a notas de cáscara de naranja confitada y lavanda. El sorbo es suave, estructurado y de gran cuerpo, con el calor envolvente bien soportado por la frescura y mineralidad en un final profundamente aromático.