Gewurztraminer 'Konrad Oberhofer Vigna Pirchschrait' Hofstatter 2010
El Gewurztraminer Konrad Oberhofer Vigna Pirchschrait de Hofstatter es una imponente y aromáticamente caleidoscópica expresión del mejor terroir altoatesino que se caracteriza por un vestido dorado, casi ámbar, y por aromas que van desde fruta exótica confitada, pan tostado, miel, avellanas, melocotones amarillos. En boca es intenso y rico, con una estructura elegantísima y plena, equilibrado con una frescura que prolonga el sorbo en un final aromático casi infinito.
El Gewurztraminer “Konrad Oberhofer Vigna Pirchschrait” es un vino blanco que Martin Foradori, propietario de la bodega Hofstatter, dedica a su abuelo, Konrad Oberhofer, personaje que en los años 30 tuvo la intuición de vinificar por separado las uvas de los diferentes viñedos, entendiendo cómo el concepto de “viña” era un valor añadido para realizar productos identitarios, reflejo de un terroir específico. Una etiqueta que se afina durante mucho tiempo y que desprende una gran intensidad sin perder nunca frescura y bebibilidad. Una botella de contornos únicos, que merece ser descorchada en ocasiones realmente especiales.
“Konrad Oberhofer Vigna Pirchschrait” de Hofstatter es un Gewurztraminer en pureza que nace de un cru especial, que da nombre a la etiqueta, la viña Pirchschrai”. Nos encontramos cerca de la granja de Kolbenhof, dentro de un terroir caracterizado por suelos arcillosos, gravosos y calcáreos. Las uvas obtenidas de la despalillado de los racimos son ligeramente prensadas y el mosto se deja unas horas en contacto con las pieles, para exaltar sus
aromas varietales. La fermentación se realiza a una temperatura controlada. El período de afinamiento es de nada menos que 120 meses y esa fase se lleva a cabo sobre las lías finas en grandes barricas de roble.El Gewurztraminer “Konrad Oberhofer Vigna Pirchschrait” se desarrolla en la copa con un color amarillo dorado, atravesado por ligeros reflejos que tienden más al ámbar. Rico y estratificado en nariz, que se presenta con una multitud de sensaciones diferentes, desde la fruta tropical confitada hasta notas más tostadas, intercaladas con toques más dulces de los que emerge un recuerdo de miel. En boca es de excelente cuerpo, refinado y seductor gracias a una armonía perfecta de sabores, realzada por una bonita frescura que hace que la bebida sea redonda y satisfactoria. Una etiqueta de Hofstatter en la que reina la clase más absoluta, perfecta para regalar a los amantes de los blancos del norte de Italia.