Gewurztraminer Marcel Deiss 2022

El Gewürztraminer de Marcel Deiss es un blanco alsaciano con aromas elegantes, intensos y aromáticos. El perfil, armonioso y suave, lo hace particularmente seductor y fascinante. En nariz presenta una buena complejidad, con fragancias florales, notas especiadas, aromas de fruta madura, toques tropicales y matices minerales. El sorbo se caracteriza por una fruta envolvente, muy equilibrada, con aromas densos, ricos y un final largo y persistente.

El Gewürztraminer de la bodega Marcel Deiss nace en una hermosa finca, situada en el corazón de la región vitivinícola alsaciana, cerca de Bergheim a pocos kilómetros de Ribeauvillé. Las viñas se extienden por un total de 27 hectáreas y están divididas en numerosas parcelas, todas situadas en zonas particularmente propicias. Los viñedos de Gewürztraminer se encuentran en suelos compuestos de granito, caliza y arcilla y se gestionan en régimen biológico y biodinámico, con gran atención al entorno circundante. Una vez finalizada la vendimia, se procede a la prensado de racimos enteros, con fermentación espontánea y uso de solo levaduras indígenas en tanques de acero inoxidable. El vino reposa sobre las lías finas en acero durante aproximadamente un año antes de ser embotellado y puede ser conservado durante varios años, con interesantes evoluciones del bouquet hacia refinados aromas terciarios.

El Gewürztraminer de Marcel Deiss es un concentrado de Alsacia en estado puro, que expresa un perfecto equilibrio entre la suavidad y la frescura, regalando al paladar sensaciones aterciopeladas. En la copa se presenta con un hermoso color amarillo dorado tenue y luminoso. El perfil olfativo es muy matizado, con fragancias de flores blancas, aromas cítricos, de fruta de pulpa amarilla, matices de fruta tropical, suaves especias y recuerdos de pedernal. En boca tiene una entrada envolvente y cremosa, con fruta intensa, aromas profundos, persistentes y un final armonioso de gran equilibrio, que regresa a ligeros toques de especias dulces.