Gewurztraminer 'Praesulis' Gumphof 2024
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De nuestros sumilleres
El Gewürztraminer 'Praesulis' de Gump Hof nace a los pies del macizo de Sciliar, al sur del Valle Isarco, en empinados viñedos en espaldera. Después de una breve maceración y fermentación en acero, el vino madura durante 10 meses sobre lías finas para ofrecer un sorbo aromático y potente. En nariz se abre con gran intensidad aromática: rosa, lichi, cáscara de cítricos confitada y especias dulces se entrelazan con toques de fruta tropical y jengibre. En boca es envolvente y pleno, con una estructura importante equilibrada por una frescura vivaz y un cierre largo y especiado. Ideal con un guiso de cerdo al curry
Color:
Amarillo dorado brillante
Aroma:
Exuberante con rosa, lichi y mango maduro, luego cáscara de naranja confitada, jengibre y una sutil nota de almizcle al final
Sabor:
Completo y envolvente, con estructura y calidez, suavidad pronunciada y una frescura que sostiene el trago