'Ghiaie della Furba' Capezzana 2020
Perfectos para regalarEl “Ghiaie della Furba” es un vino tinto toscano intenso, potente y concentrado nacido de un blend de variedades internacionales, madurado durante 18 meses en barrica. Aromas ricos y amplios de fruta roja, especias forestales, matorral mediterráneo y chocolate son el preludio a un sorbo enérgico, denso y estructurado, sostenido por importantes taninos
El “Ghiaie della Furba” Capezzana es un tinto que retoma la idea ganadora de concentrarse en ensamblajes de variedades internacionales en tierra toscana. Merlot, Cabernet Sauvignon y Syrah se unen perfectamente, dando vida a un vino con aromas amplios y ricos, anticipación de un sorbo en el que los taninos marcan el ritmo de la bebida sin resultar nunca demasiado “abrumadores”. Una etiqueta que durante los años se mantiene siempre en un nivel constante, demostrando el excelente trabajo realizado por la bodega.
Este “Ghiaie della Furba” es elaborado por Capezzana partiendo de un corte en el que encontramos Cabernet Sauvignon junto a Merlot y Syrah. Estas tres variedades crecen en suelos compuestos de esquistos y arcillas, a unos 200 metros sobre el nivel del mar, expuestos hacia el sur y suroeste; las vides tienen una edad media comprendida entre los 28 y los 40 años. La cosecha es diversificada según la variedad recogida, y se puede incluir entre principios de septiembre y principios de octubre. El mosto fermenta en acero durante 7 días, macerando durante otros 13 días; la maloláctica se lleva a cabo posteriormente, una vez que el vino es transferido a barricas. El afinamiento final se realiza primero por 18 meses en barrica, luego por otros 18 meses en vidrio.
El tinto toscano “Ghiaie della Furba” de Capezzana se presenta a la vista con un color típicamente rubí, caracterizado por una fuerte concentración cromática. Generoso y “sintético” es la nariz, que logra ofrecer diferentes matices con una excelente linealidad: de lo frutal se pasa a la matorral mediterráneo, mientras que de fondo aparecen especias mezcladas con referencias a hierbas aromáticas. Corpulento y muscular es la entrada al paladar, con un sorbo caracterizado por una huella cálida y una excelente estructura tánica. Una etiqueta que nace del pensamiento del Conde Ugo Contini Bonacossi en 1979, deseoso de crear en la zona de Carmignano un blend de uva típicamente bordelés; hoy, a distancia de cuarenta años, no se puede más que confirmar la bondad de la intuición de Ugo, contando una etiqueta que toca uno de los más altos picos de calidad de toda la Toscana.